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전통문화체험-장 담그기 신청하세요
순천iCOOP생협 조회수:771
2015-12-01 10:42:48

전통문화체험-장 담그기 신청하세요~

 

건강한 식생활문화~

가족의 건강한 밥상을 위하여 전통문화체험-장담그기 행사를 진행합니다.

관심있는 조합원들의 많은 참여 바랍니다.

 

◆ 전통문화체험-장담그기(4회차) 일정 ◆

 

1차 : 12월23일 (음력 10월~11월) - 메주 만들기

2차 : 2016년 2월 19일(우수) 음력 정월 정묘일(丁卯日)과 우수(雨水)에 담갔다- 장 담그기

3차 : 2016년 4월 8일 장 담그고 50일 후 - 간장분리

4차 : 2016년 8월 12일 100일 정도의 발효와 숙성 - 된장가져오기

※ 2차~4차 일자는 예정일입니다.(기후 등 사정에 따라 변경될 수도 있습니다)

 

♦ 장 소: 주암 한솔영농조합법인

♦ 신청안내: 순천아이쿱생협 홈페이지(www.coopsc.kr)

♦ 신청인원: 15가정(10가정미만 신청시 행사는 진행하지 않습니다)

♦ 비 용: 재료비 1구좌 콩 4kg-56,000원 (된장7Kg, 간장2L 정도)

기타(차량,보험,간식등)비용 5만원은 재료비와 함께 받습니다.

(1구좌신청시 106,000원 // 2구좌신청시 162,000원(106,000원+56,000원))

♦ 입금계좌: 농협 615030-51-027504(순천아이쿱생협)

예) 전통홍길동(신청자이름) 이렇게 보내주세요

 

♦ 신청문의: 061-723-9876

 

<<1회차 - 메주만들기 일정>>

♦ 일 시: 2015.12.23(수) 09:00 ~

09:00 호수점 출발

09:40 생산자와 인사나누기

10:00 ~ 11:00 메주만들기 및 발효실 견학

11:00 ~ 12:00 생산자님께 듣는 콩이야기

12:00 ~ 순천으로 출발

 

♦ 준 비 물: 고무장갑, 앞치마

 

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